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北京发布:蓝莓面包成这41个当中的“另类”,看完原因

发布日期:2020-09-06 20:30   来源:未知   阅读:

随着生活水平的提高,甜食越来越普及,也从饭店走到寻常百姓家;而每当看到外面那些琳琅满目的甜点,各种各样的款式,尝起来又是那么的美味可口的面包就是最有代表性的一种,蓝莓面包香甜松软,对于这种果酱面包,更是受到广大网友的喜爱。北京市市场监督管理局组织抽检了14类食品890批次样品。其中,抽检糕点41批次,合格样品40批次,经北京市产品质量监督检验院检验出只有这1批次蓝莓面包不合格,这“1/41的”另类,简直是对吃货的打击。

宁晋县鼎润食品厂生产,北京佳颂科技有限公司经营的蓝莓面包样品,被检出脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计) 0.585g/kg,不符合食品安全国家标准 ≤0.5g/kg。

脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂,广泛用作防腐剂,对霉菌具有较强的抑制作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)规定,糕点中脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)的最大使用量为0.5 g/kg。

这批蓝莓面包超标的原因,可能是该企业为防止食品腐败变质,超限量使用了该添加剂,也可能是在添加过程中未计量或计量不准确。

脱氢乙酸及其钠盐能迅速而完全地被人体组织所吸收,进入人体后即分散于血浆和许多的器官中,有抑制体内多种氧化酶的作用,长期食用脱氢乙酸及其钠盐超标的食品,可能对人体造成一定危害。

从这批蓝莓面包的检测数值看,超出标准值不足0.1g/kg,所以人们不必对此次不合格的食品过于恐慌。无论超标多少,不合格就是不合格,因为这一点数值上了不合格名单也是给企业敲响警钟,希望该企业提高食品生产技术,掌控食品要点,重拾消费者信心。

北京市市场监督管理局表示,针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品,已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理,涉及外埠的已通报当地市场监管部门。

要注意!甜食,是人们在平时的生活中常会食用到的,因为味道甜美,而受到了人们的喜爱。减肥的人们,都会离甜食远一些,因为甜食的糖分比较重,食用后,是最易长胖的。